ที่มาของปลาดอร์ลี่

   หลายๆ คนคงรู้จักกันนะครับ เมื่อเอ่ยถึง ปลาดอร์ลี่ ซึ่งก็จะเป็นปลาที่อร่อยเป็นอย่างมาก ส่วนใหญ่ตามร้านอาหารทั่วไป ก็จะนิยมมาทำเป็นสเต็กปลา เนื่องจากเป็นปลาที่กินแล้วรู้สึกอร่อย แถมยังมีประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมากนั่นเอง

ปลาดอร์ลี่ หลายๆ คนคงคิดว่าน่าจะเป็นปลาที่แพงเป็นอย่างมาก แถมยังต้องนำเข้าจากต่างประเทศแต่ความเป็นจริงแล้วนั้น ปลาดอร์ลี่ ที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้ก็คือ ปลาสวายจากประเทศเวียดนาม ซึ่งต่างจากปลาสวายบ้านเราเป็นอย่างมากเลยนะครับเพราะปลาสวายบ้านเราก็จะมีเนื้อเป็นสีเหลืองๆ มีไขมันติดอยู่ ซึ่งทำให้หลายๆ คนไม่นิยมมาบริโภคกันนั่นเอง แต่ปลาดอร์ลี่ของเวียดนามนั้นก็จะมีเนื้อสวย มีสีอมชมพูน่ารับประทานเป็นอย่างมากนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้นหลายๆ คนก็นิยมบริโภคเนื้อปลาดอร์ลี่เป็นอย่างมากเลยนะครับโดยเฉพาะในกลุ่มที่รักสุขภาพ ก็จะนิยมมารับประทานกันเพราะในเนื้อปลาดอร์ลี่ นั้นมีคุณค่าและประโยชน์มากมายนั่นเอง แต่ในปัจจุบันหลายๆ คนคงคิดว่าปลาดอร์ลี่ คงมีราคาแพง แต่เมื่อเช็คในซุปเปอร์มาร์เก็ตในบ้านเราแล้วผมคิดว่าราคาไม่แพงอย่างที่คิดนะครับ ซึ่งก็จะอยู่ที่กิโลกรัมละ ร้อยกว่าบาทเท่านั้นเอง แต่ถ้าเป็นปลาดอร์ลี่ ของจริงๆ นั้นก็จะมีราคาที่แพงเป็นอย่างมาก เพราะเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำลึกนั่นเอง เอาเป็นว่าถ้ามีโอกาสที่ได้รับประทานสเต็กปลาดอร์ลี่ ก็อย่าลืมสังเกตนะครับ ถ้ามีรูปร่างยาวๆ ก็ให้ฟันธงได้เลยนะครับว่ากำลังกินปลาสวายเวียดนามนะนั่นเอง แต่ก็เอาเหอะครับไม่ว่าจะเป็นปลาอะไร ก็ล้วนแต่มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด